必威betway東盟體育 需要看的書籍(必威betway東盟體育 需要看的書籍有哪些)
一、學中醫要看哪些書籍？
如果你是業餘人士 那麼最好先看唐雲的《走近中醫》和劉力紅的《思考中醫》這兩本書。可以幫你建立初步的中醫印象。
接下來，如果有能力，應當直接看古籍。
不要去看現代的中醫教材，一般看了你也不會用。而古籍中也不要先讀《黃帝內經》和《傷寒論》之類的，沒有一點基礎，讀了腦子也是糊塗的。
讀古籍從黃元禦的《四聖心源》開始，因為他的書是邏輯性最好的，一看就明白。
然後再讀他的《長沙藥解》建立初步的中藥理論。
黃元禦的書現在沒有單賣的，書店裏都是黃元禦全書。
黃元禦擅長五行理論。 在下來讀《鄭欽安醫書闡釋》。這本書其實是鄭欽安的三部醫書的合訂本，由唐步祺闡釋。
鄭欽安擅長陰陽理論模型。讀到這裏一般的病你基本都可以自己解決了。
往下就要繼續讀黃元禦的《傷寒懸解》和《金匱懸解》，作為一個提高。
這兩本書在黃元禦全書中有。 這時，你可以看看《黃帝內經》了，很多東西一看，你就會明白。
至於《傷寒論》在《鄭欽安醫書闡釋》和黃元禦全書中，他們二位都為其作過注，看著更方便些。
直接讀無注的原本，對初學者肯定不行。 到此，你的中醫水平肯定比外麵很多中醫師都高。因為我就是在這樣學，很有感覺。
二、廚師需要看的書籍有哪些？
，師傅們推薦了很多不錯的廚藝書，這裏一定也有適合你的。
大家不妨先來看下清單，然後我們再進行具體的介紹：
1、各菜係通用類
《隨園食單》
《食物與廚藝》
《現代主義烹調》
2、西餐類
《完美牛肉》
《博古斯學院法式西餐烹飪寶典》
《The silver spoon》
3、中餐類
《川菜烹飪事典》
《基礎刀工入門》
4、日料類
《料理圖鑒》
《隨園食單》
《隨園食單》
【適用人群】各菜係廚師通用
【推薦指數】8/10
【主要內容】一本關於中國飲食的名著，用大量的篇幅介紹了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴和美酒茗茶。
1、涉及麵廣，描述到位。“內容十分豐富，包括禽畜肉、江海鮮的處理方法以及加工方法，還有幹貨泡發、原料鑒定以及各種茶酒的知識，感覺就是一本廚師界的百科全書。”
2、幫助了解傳統，便於菜品創新。“雖然內容上多是以比較傳統的方式，但你可以看到之前的師傅都是怎麼處理食材的，以及他們對這個食材的見解，我們的菜品創新也是要在傳統基礎上進行的。”
3、建議邊看邊做。“可以在看完每一章後就在廚房照著裏麵的方法練一練，然後在過程中發現自己的錯誤，加深理解和積累。”
【購買渠道】京東、亞馬遜、當當等各大電商網站均有銷售
《食物與廚藝》
《食物與廚藝》
【適用人群】各菜係廚師通用
【推薦指數】9/10
【主要內容】一本通用的烹飪工具書，主要以各類食材為主展開介紹，專業嚴謹，表達形象趣味。
1、解讀維度豐富。“從物理、化學、曆史，甚至宗教等不同當麵詳述食物內在構造和外在影響，每一篇都是滿滿的幹貨 。”
2、專業性較強。“有些專業的地方有時需要重複看幾遍才能理解，但真正理解之後，對於自己的幫助還是挺大的。”
3、建議可從簡單的部分開始閱讀。“如果是閱讀習慣較少的廚師，可以先讀一些美食性的散文、自傳，把讀書的習慣養成後再讀這樣的書籍就比較容易了。”
【購買渠道】京東、亞馬遜、當當等
《現代主義烹調》
《現代主義烹調》
【適用人群】各菜係通用
【推薦指數】9/10
【主要內容】分為6卷，分別是曆史與基礎、技術與設備、原料與準備、動物與植物、盤餐食譜、廚房手冊。
1、寫作角度比較跨界。“作者既是科學家又是美食家，他以物理的角度探討各種烹飪方法，同時還將複雜至真空烹調法的化學方法融入烹飪過程。西方的廚師在廚藝方麵會用到很多物理和化學方麵的知識，我們新一代的廚師應該多學習一些這方麵的知識。”
2、配圖講解豐富。配圖精美，運用可視化的角度結合具體的烹飪原理進行展示。
【購買渠道】京東，價格約3000元
《完美牛肉》
《完美牛肉》
【適用人群】西餐廚師
【推薦指數】8/10
【主要內容】十分專業的介紹牛肉知識與具體的烹飪處理方法的書籍，一套分為兩冊。
1、內容介紹全麵。“包括牛肉的等級分類、熟成原理，還有烹飪器皿的選擇等等。”
2、原理性講解多。“內容中有很多是原理性的講解，看完會對牛肉、牛扒的處理理解更深。”
3、圖片豐富精美。有很多的圖片可以給到更具體的學習和參考。
【購買渠道】當當有售
《博古斯學院法式西餐烹飪寶典》
《博古斯學院法式西餐烹飪寶典》
【適用人群】西餐廚師
【推薦指數】9/10
【主要內容】全麵細致地從各個方麵介紹意大利菜的一本烹飪書。
1、涉及內容範圍廣。“介紹的內容特別全，湯、醬汁、各種食材的前期處理、烹飪技法、各地區知名菜品的做法以及米其林級別的各種經典西餐菜品的做法，還有餐具的擺法、餐具的分類介紹、紅酒的開酒方法、倒酒技巧等等。”
2、實際應用性強。“這本書幫助我懂得了各種食材的不同的處理方法，了解了各國菜係的特色，掌握了各種常用的烹飪技巧。”
【購買渠道】淘寶、京東
《The silver spoon》
《The silver spoon》
【適用人群】意餐廚師
【推薦指數】10/10
【主要內容】全麵細致地從各個方麵介紹意大利菜的一本烹飪書，語言為全英文加少許的專業法語菜名。
1、內容容量豐富。“幫你更全麵更直觀的理解意大利菜，美好的味道通過優秀的食材加簡單的調味即可實現。”
2、介紹維度豐富。“從起源、演化，到成為世界主流菜係，從食材介紹到廚房器具介紹，從沙拉、湯、意大利麵、披薩、燴飯、烤肉類到甜品，盡可能詳盡係統的對意大利菜進行了剖析。”
3、引發頗多感想。“讓我更加佩服一個國家對食材能夠下那麼大的力氣，用法律去對各種各樣的農副產品精細地分級，以及對於優秀農產品地域商標的保護，這是我們應該迎頭趕上的地方。”
【購買渠道】淘寶，售價約500元
《川菜烹飪事典》
《川菜烹飪事典》
【適用人群】川菜廚師
【推薦指數】9/10
【主要內容】一部全麵介紹四川烹飪文化、飲食曆史、烹調技藝和相關烹飪科學知識的工具書。
1、內容含量豐富。“裏麵含有菜品典故、烹飪術語、刀工成型、原料介紹、烹調手法、味型介紹、名菜名典、名茶、名酒、法律法規、珍稀動物等等。”
2、建議可以選擇重點部分背誦。“當時師傅把這書送我的時候，要求我把全書背下來〈六百多頁〉。雖然背誦花了兩年半的時間，但我現在看見原材料就基本知道用什麼刀工、什麼烹飪方法、適合用什麼調味品、什麼味型。”
【購買渠道】京東有售
還沒有看到自己喜歡的書嗎？小7再給各位師傅補充兩本~
《基礎刀工入門》
《基礎刀工入門》
【適用人群】中餐（新入行廚師為主）
【推薦指數】8/10
【主要內容】一本介紹基礎刀工技法的圖書，適用於剛入行的廚師，能夠幫助快速科學地對於刀工有個基本的認識。
1、圖文並茂展現生動。圖片素材比較豐富，上手也比較快，對於初學者係統學習刀工比較有幫助。
2、講解分類細致。不管是具體的某種刀法還是對於不同食材的處理方法，裏麵都有比較詳細的描述。
【購買渠道】當當
《料理圖鑒》
《料理圖鑒》
【適用人群】日料/中餐
【推薦指數】8/10
【主要內容】一本經典的日式料理書，圍繞著原料、調料、烹飪工具乃至烹飪方法講述了很多具體的內容，對中餐廚師也有參考價值。
1、更加關注基本功。不隻是簡單的菜譜，更多的是關於食材的，更加注重對於知識的解讀和教學。
2、采用插圖的方式展示。展現十分直觀，所見即所得，整體閱讀下來基本不會感覺到枯燥，適合閱讀習慣較少的廚師。
除此之外想做一個好廚師還要多看看管理係的書包括年度餐飲報告。
三、考MBA需要看那些書籍？
1.2011年MBA版英語詞彙實戰寶典
2.管理類專業學位聯考綜合能力考試大綱
3.管理類專業學位聯考英語考試大綱
4.2011年MBA聯考報考指南係列從書 以上都要機工版的
四、2022初級會計需要看的書籍？
參加2022年初級會計考試，需要看的書籍首先是官方教材。每年都有許多新的法規和會計政策變動，這些變動是實際工作的最新指導。自然也就是考試熱點。會計考試特點就是構建會計的四梁八柱年年考，新政策必考。而這些都體現在官方教材。
其次選購一本輔導書。市麵上輔導書比較多。有老牌輔導也有新秀編的都不錯，隻是不要隨意購買一些拚湊的。也不用太多。
五、請問經商需要看那些相對的書籍？
《逆商》《mba十日談》《一分鍾mba》《商道密碼》《矽穀商戰》《色彩心理學》《二十四重人格》《孫子兵法》《 三十六計》《夢的解析》《生意之道》《營銷心理學》《創業計劃書》《商業計劃書》《卡耐基經商之道》《方與圓》《與鯊共泳》（講人才的管理的）
六、美術學院的考研要看那些書籍？
美術專業考研內容包括 專業考試（素描、速寫、專業創作【繪畫、設計軟件】）+美術史理論+英語+政治 綜合成績排名通過後 還需麵試 當然如果你和導師關係不錯 麵試就不考慮 至於你說的要看什麼書籍 中外美術史 越厚越好的那種 看熟
七、入門炒股需要看些什麼書籍？
先買一本《中國新股民必讀全書》類的基礎書看一看。
股市中級技術書籍 吳迪《英雄無敵》丁聖元譯《期貨市場技術分析》推薦多看幾遍
八、投資基金需要看什麼書籍？
基金是近些年來的世界各國流行的投資。有許多人投資基金賺到了錢、發了財。 基金的漲跌是有規律的，如果要投資可以到書店買一些有關基金投資類的書籍看。 投資基金是有風險的，所以，一定要選業績好的，並要看懂指標線等等！
九、開小餐館需要看些什麼書籍？
看些做菜的書籍，和關注做菜的視頻。同時也要學習餐飲經營上的書籍，對你經營管理好餐館有一定的幫助！
十、文控文員需要看哪些書籍？
文控文員主要負責公司文件的管理，可能還要參加一些內部審核，可以看一些體係方麵的書，表格文檔也要熟練掌握，基礎辦公軟件可以看一下。