一、金華火腳怎樣保存？

步驟：

1、將整個金華火腿上都塗抹上一層植物油，防止發黴蟲害。

2、如果是已經切割後的火腿，則建議在切口部位塗上一層植物油隔絕空氣，防止變色。

3、然後貼上一層保鮮紙或塑料薄膜。

4、最後將火腿懸掛在陰涼通風處保存即可，注意避光。

真空保存

步驟：

1、將金華火腿切割成合適大小的塊狀或段狀。

2、分別裝入真空袋中，利用真空機將裏麵的空氣抽掉。

3、封好口，再將其置於陰涼通風處保存即可

二、金華火腿火瓜的做法？

切成小片和辣椒️一起炒的吃，也可以蒸的吃。

三、金華火腳可以生吃嗎？

不可以。金華火腿雖然經過長時間的醃製加工，但並沒有成為一種熟製品，仍然還屬於生品，為保證火腿不變質，保持其口感，在製作過程中會加入大量的食鹽，所以金華火腿普遍的含鹽量較高，在製作時需要長時間發酵，而在發酵過程中很容易被微生物汙染，其中可能會殘留毒素，不經過處理直接生吃易引起腸胃不適。

四、金華火腳製作方法？

買新鮮火腿一隻，再用鹽分次塗抹腿

五、金華火腳肉的吃法？

金華火腿出東陽，東陽火腿自上蔣，金華火腿經過日曬風幹包裝起來是好看，但是真正美味的火腿肉還得是自家養的農家豬肉，火腿肉可以煲湯，燉蘿卜、土豆、冬瓜、筍等等都非常美味，也可以拿來炒著吃，炒菜的時候加一點火腿肉味道真的非常棒，記得小時候媽媽把自家養的豬殺了後醃製了些臘肉，在陽光的暴曬下那些豬肉是曬的紅通通油光發亮，我就順手撕了點來吃，可香了呢

六、金華火腿的火爪怎麼處理？

可以用來燉雞。金華火腿燉雞的做法準備材料：金華火腿豬腳、老雞、紅棗、枸杞、香菇、薑、鹽、味精步驟：

1、把豬腳上的肉切下來，或者把豬腳剁塊。

2、香菇切個十字花刀。

3、把全雞洗幹淨放入鍋裏，紅棗薑放入。

4、倒入適量的水燒開，焯水。

5、重新加入適當的水熬煮，這時放入火腿片。

6、熬煮的過程中把雞反麵熬一下。

7、慢火熬住煮一個半鍾，下枸杞和小青菜即可。

8、喝湯的時候下鹽和少許味精調味。

七、金華火腳肉的正宗做法？

用料:豬腿肉(熟)250克，火腿(熟)50克，雞脯肉(熟)30克，冬筍50克，冬菇2個，高湯、精鹽、味精、黃酒、香油各適量。

做法:

1、香菇去蒂，洗好備用。

2、豬腿肉、火腿肉、雞脯肉、冬筍統一切成長細絲，間隔放入碗中，澆入少量高湯，撒味精、鹽，上屜蒸約半小時，取出翻扣在湯盆中。

3、將適量高湯、黃酒、精鹽、味精放入鍋內煮沸，滴入少許香油，倒入湯盆中即可。

八、金華火腿火爪的正確吃法？

早先在浙江金華地區的農家人吃火腿爪子的機會一年也就那麼一二次，那是因為一般人家不可能去買火腿，一二隻都是自家的過年豬醃製的，火腿一般在醃製一到二年後在日常中慢慢開吃！

爪子因為本身少肉多筋，醃製曬幹後更是皮緊，所以也就是慢燉！

爪子切大塊入水汆去浮沫，清水洗淨後加入自家幹黃豆入砂鍋，取小火爐加木炭，小火慢燉至入口即爛就行，時間約四小時以上！燉爪子軟而不爛，有嚼勁，下酒很好！黃豆連湯放至過夜會結成涼凍，夏日第一涼菜！

九、金華旅館轉讓，金華賓館，金華旅館？

金華旅館轉讓，你發布在鋪專家平台，不然你發在這展現量也不高

十、金華特產與金華名人？

就我知道的，風景名勝：諸葛八卦村，橫店影視城，永康方岩、蘭溪六洞山地下長河、浦江仙華山、武義郭洞-龍潭、磐安花溪、大盤山國家自然保護區，東陽花都-屏岩、湯溪九峰山，金華雙龍洞等等特產：金華酥餅、東陽木雕、義烏南棗、金絲蜜棗、金華佛手、宣平蓮子，蘭溪小蘿卜等等曆史名人：施光南，李漁，駱賓王等等等等