一、蔬菜歌(填蔬菜)？

正月菠菜才吐綠,二月栽下羊角蔥; 三月韭菜長得旺,四月竹筍雨後生; 五月黃瓜大街賣,六月葫蘆彎似弓; 七月茄子頭朝下,八月辣椒個個紅; 九月柿子紅似火,十月蘿卜上秤稱; 冬月白菜家家有,臘月蒜苗正泛青。

shi羊角蔥

二、耐陰蔬菜耐旱蔬菜？

耐陰蔬有黃瓜，韭菜 ，耐旱的蔬菜有西紅柿 e茄子

三、國外蔬菜沙拉常用蔬菜？

首先最重要的是看自己的口味，很多蔬菜都可以用來做沙拉，隻要自己喜歡吃就行。題主問的是國外做沙拉常用的蔬菜的話，給您幾個小的建議。

一、生菜

葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

二、紫甘藍

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。

三、西紅柿

管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁，可以生食。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

四、彩椒

彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。

五、歐芹

歐芹，是傘形科歐芹屬植物，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

六、甜菜

根部和莖部都可以利用的蔬菜，無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯，甜菜根有淨化血液的作用。

七、紫萵苣

雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特征，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。

以上這些都是外國人做蔬菜沙拉常用的一些菜品，希望能幫助到你。

四、蔬菜拓印用什麼蔬菜？

可以用各種各樣的蔬菜進行拓印。原因是因為蔬菜的形態和紋理各不相同，使用不同的蔬菜可以得到各種有趣的效果，例如芹菜的條狀紋理，胡蘿卜的圓形紋路等等。此外，蔬菜拓印也是一種環保、低成本的藝術方式，既可以鍛煉手工能力，也可以創造出美麗的作品。因此，蔬菜拓印是一種很有趣的活動，您可以嚐試用各種蔬菜來進行拓印並發揮自己的創造力。

五、蔬菜店蔬菜保鮮方法？

蔬菜店在保存蔬菜時，都會用大白菜的葉子將其包裹起來，之後根部朝下，放在冷藏室保存，或者在上麵包裹一層報紙，在上麵噴灑一點水，再放在冰箱的保鮮層，這樣能讓蔬菜保存很長時間。

六、蔬菜店蔬菜如何保鮮？

市場上的蔬菜都是采用專用的保鮮方法,一般蔬菜店在保鮮蔬菜的時候,比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等賣不完的時候,就會用新鮮的大蔬菜葉子將這些蔬菜包裹,這樣能防止裏麵水分的流失,再放在陰涼處就可以了。

2、首先要保證菜葉子上有足夠的水分,同時還要避免葉子出現腐爛的現象,很多人都會在蔬菜表麵包裹一層報紙,在報紙上噴點水分,之後放在冰箱的保鮮層,這樣能夠保存較長的時間,還能讓蔬菜的味道不發生改變。

3、若是對於生菜來說,一般隻要放一段時間後就會逐漸的失去水分,還容易出現變色的現象,可將裏麵的菜心摘除掉,再用濕潤的紙巾將生菜表麵包裹起來,這樣能提供水分,等紙巾變幹後再拿出來,之後放在冷藏室保存。

七、哪種蔬菜稱為蔬菜皇冠？

蔬菜皇冠是指西藍花。研究得出結論：西藍花的平均營養價值遠遠超出其他蔬菜，名列第一，被稱為蔬菜皇冠。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全麵，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全麵，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。

西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表麵的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

八、蔬菜皇冠是哪種蔬菜？

西蘭花，因為營養豐富，並且花冠的形狀很像皇冠，所以也被稱為“蔬菜皇冠”。

西蘭花和菜花維生素C含量都比較高，每百克維生素C含量在50到60毫克之間，不過西蘭花胡蘿卜素含量非常高！

每百克西蘭花含胡蘿卜素7210微克，是花菜的240倍之多，適當補充胡蘿卜素，有助於保護免疫係統免受自由基分子的攻擊，並具有明顯的免疫增強作用。

九、哪些蔬菜屬於高端蔬菜？

食用菌和特菜，例如烏塌菜、紫背天葵、穿心蓮、京水菜、根芹、紫甘藍等，如果這些都是有機種植的話價格當然更高

十、蔬菜沙拉用什麼蔬菜？

高麗菜：又可分成一般高麗菜與紫色高麗菜，其口感較脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用較多。

美生菜：也就是結球萵苣，葉子清脆多汁，有特殊清新的香味，幾乎是沙拉必備蔬菜。

羅馬生菜：葉柄爽脆，口感多汁，帶有微微苦味，是凱蕯沙拉的必備食材。

芝麻菜：味道微苦，帶一點點兒辛辣，除了常用來做沙拉，還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到。

歐芹：雖然常常隻是用來當作裝飾，但歐芹的香味以及口感絕對值得當作沙拉的主要材料之一。

紅卷葉萵苣：葉子邊緣仿佛波浪狀，具有紫褐色與淡綠色混雜，具有明顯的刺激苦味，用量不宜過多，容易破壞味道。