⼀、⼯作態度：

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項⼯作。

2、員⼯對上司的安排有不同意見但不能說服上司，⼀般情況下應先服從執⾏。

3、員⼯對直屬上司答複不滿意時，可以越級向上⼀級領導反映。

4、⼯作認真，待客熱情，說話和⽓，謙虛謹慎，舉⽌穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐⼼解釋，任何情況下都不得與客⼈爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員⼯應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備⼯作。⼯作時間不得擅離職守或早退。在下⼀班員⼯尚未接班前當班員⼯不得離崗。員⼯下班後，⽆公事，應在30分鍾內離開酒店。

7、員⼯不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責⼈同意，員⼯不得使⽤客⽤電話。外線打⼊私⼈電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零⾷。禁⽌在餐廳、廚房、更⾐室等公共場所吸煙，不做與本職⼯作⽆關的事。

9、熱情待客，站⽴服務，使⽤禮貌語⾔。

10、未經部門經理批準，員⼯⼀律不準在餐廳做客，各級管理⼈員不準利⽤職權給親友以各種特殊優惠。

⼆、製服及⼯作牌：

1、員⼯製服由酒店發放。員⼯有責任保管好⾃⼰的製服。

2、所有員⼯應佩戴作為⼯作服⼀部分的⼯作牌。不戴⼯作牌扣⼈民幣5元，員⼯遺失或損壞⼯作牌需要補發者應付⼈民幣10元。

3、員⼯離職時須把⼯作服和⼯作牌交回到主管部門，如不交回或⼯作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個⼈衛⽣：

1、員⼯的精神⾯貌應表情⾃然，⾯帶微笑，端莊穩重。

2、員⼯的⼯作⾐應隨時保持⼲淨、整潔。

3、男員⼯應修⾯，頭發不能過⽿和⾐領。

4、⼥員⼯應梳理好頭發，使⽤發夾⽹罩。

5、男員⼯應穿⽪鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。⼥員⼯應穿黒鞋，⾁⾊統補襪其端不得露於裙外。

6、⼿指應⽆煙熏⾊，⼥員⼯隻能使⽤⽆⾊指甲油。

7、隻允許戴⼿表、婚戒以及⽆墜⽿環。廚房員⼯上班時不得戴戒指。

8、⼯作時間內，不剪指甲、摳⿐、剔⽛，打哈⽋、噴嚏應⽤⼿遮掩。

9、⼯作時間內保持安靜，禁⽌⼤聲喧嘩。做到說話輕、⾛路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應⽴即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個⽉⽆⼈認領，則由酒店最⾼管理當局決定處理⽅法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產： 酒店物品（包括發給員⼯使⽤的物品）均為酒店財產，⽆論疏忽或有意損壞，當事⼈都必須酌情賠償。員⼯如犯有盜竊⾏為，酒店將⽴即予以開除，並視情節輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員⼯必須依照部門主管安排的.班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理⼈員外，所有員⼯上、下班都要簽⼯卡。

3、員⼯上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50⼯資。

4、嚴禁替他⼈簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本⼈將受到紀律處分。

5、員⼯如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假⼿續，否則，按曠⼯處理。

6、⼯卡遺失，⽴即報告⼈事部，經部門主管批準後補發新卡。

7、員⼯在⼯作時間未經批準不得離店。

七、員⼯⾐櫃：

1、員⼯⾐櫃的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員⼯合⽤⼀個⾐櫃。員⼯⾐櫃不能私⾃轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員⼯須經常保持⾐櫃的清潔與整齊，櫃內不準存放⾷物、飲料或危險品。

3、主管部門配給⾐櫃時，免費發給⼀把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠⼈民幣10元。

4、如有緊急情況或員⼯忘帶鑰匙，可向⼈事部借⽤備⽤鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞⾐櫃，則須賠償，並予紀律處分。

5、不準在⾐櫃上擅⾃裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查⾐櫃，檢查時兩個以上⼈員在場。

6、不準在更⾐室內睡覺或⽆事逗留，不準在更⾐室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員⼯離店時，必須清理⾐櫃，不及時清理⾐櫃，酒店有權清理。

⼋、員⼯通道：

1、員⼯上下班從指定的員⼯通道⼊店。

2、後台員⼯⾮⼯作關係不得任意進⼊店內客⽤公共場所、餐廳，使⽤酒店內客⽤設施。

3、員⼯在⼯作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意後⽅能離店。

九、酒店安全。

1、員⼯進出酒店，主管⼈員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

2、員⼯不得攜帶⾏李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意⽅可離店。