牛仔布(Denim)也叫作丹寧布，是一種較粗厚的色織經麵斜紋棉布，經紗顏色深，一般為靛藍色，緯紗顏色淺，一般為淺灰或煮練後的本白紗。又稱靛藍勞動布。始於美國西部，放牧人員用以製作衣褲而得名。經紗采用漿染聯合一步法染色工藝，特數有80tex(7英支)，58tex(10英支)，36tex(16英支)等，緯紗特數有96tex(6英支)，58tex(10英支)，48tex(12英支)等，采用3/1組織，也有采用變化斜紋，平紋或縐組織牛仔，坯布經防縮整理，縮水率比一般織物小，質地緊密，厚實，色澤鮮豔，織紋清晰。適用於男女式牛仔褲，牛仔上裝，牛仔背心，牛仔裙等。

牛仔褲起源於哪個年代

牛仔褲起源於1567年意大利熱那亞港水手穿的一種粗帆布製作的褲子，在1849年開始的美國西部的淘金潮中，由於強烈的勞動使衣服極易磨損，工人們就穿著一種產於意大利熱那亞的帆布製作的工裝褲，叫genoese，這種穿著顯得精悍、粗獷、有精神的礦工工裝逐漸在美國西部被普遍接受，並流行起來，成為大眾的新裝，尤其受到美國西部放牧青年的喜愛，後來就獲得了一個新的名字------牛仔褲（jeans）。
雖然1850年利維公司生產的501工裝褲被世人公認為牛仔褲的鼻祖，但1873年5月20日，美國專利商標局向利維.斯特勞斯頒發其申請的工裝褲的專利（第一次使用金屬鈕扣和第一次使用金屬鉚釘加固牛仔褲受力部位），才被認為是牛仔褲誕生的標誌。
最早的牛仔褲麵料是帆布，顏色是棕色，沒有表袋，沒有腰帶袢（耳仔），隻有一個後袋，沒有使用拉鏈，其誕生後經曆了漫長的完善和發展的過程：1855年利維.斯特勞斯用從法國進口的藍色粗斜紋棉布取代原用的棕色帆布，奠定了現代牛仔褲的基本麵料和色調，1890年開始使用表袋，1905年開始使用第二個後袋，至此，五袋款牛仔褲才固定下來並沿用至今。