牛仔褲的起源，最早的牛仔褲的出現，源於某個靈機一動的創意。 在1853年，美國淘金工人抱怨普通的褲子磨損的太厲害，也裝不下淘來的黃金顆粒。於是，一位名叫Levis Strauss的商人萌發了用滯銷帆布製作一種不易磨損的工裝褲的想法。他隨後開辦了專門生產帆布工裝褲的公司，專門為淘金工、伐木工以及其他藍領工人生產的廉價、樸素、耐磨和功能性強的可充當工作褲的褲子。

第二次世界大戰期間，美國當局把牛仔褲定為美軍的製服，大批的牛仔褲隨盟軍深入歐洲腹地。戰後士兵返回美國，牛仔褲大量積存，並且在當地限量發售。由於這種褲子美觀、實用、耐穿，又價格便宜，所以在當地倍受歡迎。於是歐洲本地的工作服製造商紛紛爭相仿效美國的原裝貨色，從而使牛仔褲在歐洲各地普及、流行開來。還有美國好萊塢的影視娛樂業對帶動牛仔褲的大量宣傳。

褲子賣了好些年，Levi的名氣和資本也都積攢了一些。到了1872年，作為裁縫的Jacob Davis寫信給Levi，告訴他如果在褲子接縫的地方打上鉚釘，就更不容易開裂，還建議一起去申請專利。 1873年，兩人拿到了專利。在嚐試了各種不同的布料後，他們決定用結實的丹寧布去生產工作褲。丹寧布的命名“denim”，也許真的和法國尼姆進口的布料（法語“de Nimes”的意思是“來自於尼姆”）有關，但是當時他們生產的第一批丹寧牛仔褲，布料來源的的確確是美國本土製造。嗯，這麼有版權意識，也難怪人家能紅起來，沒錯，這個Levis就是現在牛仔褲時尚界鼻祖的那個Levi’s。

什麼是牛仔褲，牛仔褲又被稱為“堅固呢褲”。是一種男女穿用的緊身便褲。具有耐磨、耐髒，穿著貼身、舒適等特點。一般采用勞動布、牛筋勞動布等靛藍色水磨麵料，也有用防麂皮、燈芯絨、平絨等其他麵料製成的，統稱為“牛仔褲”。牛仔褲的發展 直到上個世紀二十年代，牛仔褲還是西部工人們的主要工作服裝。但是，隨著三十年代西部牛仔電影的風行，在影片中頻頻出現的牛仔褲漸漸走進了公眾的視線。從這個時期開始，牛仔褲逐漸脫離了工裝褲的概念，開始流行到各個年齡各個階層。

1873 年，“美國牛仔褲之父”、LEVI'S 品牌創始人 Levi Strauss 參考這些製服製作了第一條現代牛仔褲， 而“jeans”這個稱呼直到 19 世紀 60 年代被 LEVI'S 正式采用後才得到了世界的認可。1970 年代後，牛仔裝逐漸成為全球性潮流，全世界無論是工人還是總裁，平民還是總統，都在不同場合選擇一身舒適的牛仔褲。