一、抄手的由來和寓意？

相傳在唐朝“安史之亂”爆發後，唐明皇為了避亂，就選擇來到了易守難攻，土地肥沃的“天府之國”——四川。

當時這位皇帝選擇了成都天回鎮作為暫居之處。

一個人從自己的故國來到遙遠的他鄉，生活、飲食習慣的巨大差異，估計許多人都不能適應，皇帝也不能免俗。

皇帝想吃北方的薄麵餅，可是四川廚師不會做啊！隻好按吩咐把麵皮翰的很薄，然後把肉餡做好，但是應該怎麼包，也成了一個難題。

於是廚師就偷偷去看皇帝是什麼樣的人，會不會因為自己做不出來而殺自己。

這時他看見皇帝正抄著手在看風景，靈機一動，就回去把麵皮切成方塊，把肉餡放在中間，兩隻角對折，把另兩隻角像皇帝手一樣抄在一起，下鍋一煮好，就端了上去。

皇帝一見有些不悅，就問這是什麼？

廚師戰戰兢兢的回答：“這是龍抄手，陛下您抄著手天下一樣會太平！”

皇帝一聽龍顏大悅，便開始吃了起來，味道也非常不錯。於是便記住了這道小吃。

避亂結束回到長安之後，皇帝還想吃，可北方的廚師又不會做了。

高力士就罵廚師：“混蛋！”然後告訴廚師怎麼做。

廚師受了一肚子氣，邊做邊嘀咕：“混蛋就混蛋，這道菜幹脆就叫混蛋菜算了”。然而當該小吃傳到民間老百姓怎麼也不能把“混蛋”和小吃聯係起來，便稱之為“餛飩”。所以北方稱之“餛飩”。後來又傳到南方，因口音、地域差別比較大，名字則變成了“雲吞”。

二、餛飩的由來和寓意？

餛飩寓意著團圓、美滿幸福。

餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而餛飩又與渾沌諧音。

盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開辟天地。混沌（Chaos）是在決定性動力學係統中出現的一種貌似隨機的運動。在某些非線性係統中，會因初始值極微小的擾動引起運動過程產生很大的變化，由於這種初值敏感性，從物理上看，過程好像是隨機的。這種“假隨機性”是決定性係統內部所固有的，可稱之為內稟隨機性。混沌描述了一種複雜的、不可預測的和無序的狀態。

三、pancake的由來和寓意？

班戟(ban jǐ)是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。美式的熱香餅有三種關鍵成分：（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶。烘焙用的奶油麵糊一般非常濕滑柔軟，需要把煎鍋傾斜著薄薄一層地攤在底部。烹飪時可能會出現些氣泡，出氣泡的地方會在最後出鍋的白白的熱香餅上留下些黑色的斑點，這種烹飪法不涉及發酵。

吃這種熱香餅時可在頂上塗些傳統的檸檬汁和糖之類的甜品，或者把一些開胃小食卷進去作為一道主菜來食用。

四、沈陽的由來和寓意？

沈陽在曆史上最早的名字為"侯城"，直至1296第一次以"沈陽路"為名出現在曆史上。

而後清朝入關，而後在沈陽城內修建沈陽故宮，並將沈陽更名為"盛京"，清朝時期還曾在沈陽設奉天府，這就是"奉天"這個別名的由來。

沈陽的名字曾經一度頻繁變動，時而叫做"奉天"，時而叫做"沈陽"，直到抗日戰爭勝利，沈陽才徹底定名為"沈陽市"。

關於最後定名為沈陽有兩種說法：

其一是說1296年元朝末期，將沈洲與遼陽合並，更名為"沈陽路"，便是沈陽這一城市名字的由來；

其二是說，"水南為陰，水北為陽"，以沈水，也就是現如今的渾河為界限，沈水之北謂之沈陽。

沈陽原來稱作奉天，寓意奉天承運

五、祭祖的由來和寓意？

祭祖

中華民族傳統習俗

祭祀先祖，是一項隆重的民俗活動。除夕、清明節、重陽節、中元節（除、清、九、盂），是中國傳統節日裏祭祖的四大節日。古時，這種禮俗很盛。

因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。 國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜祖先。 祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱"送錢糧"。祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老習俗。

祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鍾鳴鼎食之意。

六、漢堡的由來和寓意？

由來：Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡（Hamburg），今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀中葉的時候，居住在那裏的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。

寓意：hamburger是一種搗得稀爛的牛肉餅，所以人們也用它來比喻“被打得遍體鱗傷的拳擊手”。表示“痛打某人，把某人打成肉餅”。

七、茶葉的由來和寓意？

1、茶葉的由來

追溯真正的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而隻有“荼(Tu)”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法。

其它則尚有起源於神農說、起源於六朝說等。神農說 ～神農有個水晶肚 根據陸羽茶經的記載“茶之為飲，發乎神農氏”，而中國飲茶起源於神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嚐百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。

2、寓意：

茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業昌盛，茶葉成為“人家不可一日無茶”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝，流行鬥茶，貢茶和賜茶等等。

八、秤的由來和寓意？

秤，字從禾，從平。“平”是指“壓下去”，“禾”是指“五穀”。“禾”與“平”聯合起來表示“五穀壓下去”。本義是五穀的重量。轉義為稱量五穀的重量、測定物體質量。相傳秤是由“商聖”範蠡發明的。他發現，人們在市場買賣東西，都是用眼估堆，很難做到公平交易，受到從井中提水的啟發，按照“天人合一”的思想，將“南鬥六星”和“北鬥七星”和“福”“祿”“壽”做標記，從此，市場上便有了統一計量的工具。

秤：稱之為“當家財神”，寓意是“有秤當家，家財興發。”另一個意思就是“公平”。

九、舞獅的由來和寓意？

舞獅是我國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以舞獅前來助興。這一習俗起源於三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的曆史。

表演者在鑼鼓音樂下, 裝扮成獅子的樣子, 作出獅子的各種形態動作。中國民俗傳統, 認為舞獅可以驅邪辟鬼。故此每逢喜慶節日，例如新張慶典、迎春賽會等, 都喜歡打鑼打鼓, 舞獅助慶。舞獅亦跟隨著華人移居海外而聞名世界，馬來西亞、新加坡等地相當盛行舞獅。聚居歐美的海外華人亦組成不少醒獅會，每年的春節或重大喜慶, 他們都會在世界各地舞獅慶祝。

舞獅的曆史

據傳說，它最早是從西域傳入的，獅子是文殊菩薩的坐騎，隨著佛教傳入中國，舞獅子的活動也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域後，和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假麵戲”，也有人認為獅舞是五世紀時產生於軍隊，後來傳入民間的。兩種說法都各有依據，今天已很難判斷其是非。不過，唐代時獅舞已成為盛行於宮廷、軍旅、民間的一項活動。唐段安節《樂府雜尋》中說：“戲有五方獅子，高丈餘，各衣五色，每一獅子，有十二人，戴紅抹額，衣畫衣，執紅拂子，謂之獅子郎，舞太平樂曲。”詩人白居易《西涼伎》詩中對此有生動的描繪：“西涼伎，西涼伎，假麵胡人假獅子。刻木為頭絲作尾，金鍍眼睛銀帖齒。奮迅毛衣擺雙耳，如從流沙來萬裏。”詩中描述的是當時舞獅的情景。

舞獅有著悠久的曆史，它是中國與西域之間文化交流的產物。早在一千九百年前，波斯通過了絲綢之路同中國進行了雙方的商業貿易，同時也促進了兩國之間的文化交流。波斯使者還把獅子等動物運到中國，當時中國中原地帶不產獅子，但隨著接下來的古代中國與西亞、印度等國之間進行友好交往，更多的獅子來到了中國境內。

獅子體型威武，被譽為百獸之王，而中國一般不受獅患所害，因此民間對獅子有了親切感，把它當成威勇與吉祥的象征，並希望用獅子威猛的形象驅魔趕邪，造成獅形以鎮壓或以示威武。

中國社會曆來以農為本，配合節氣變更與農事生活、各種節日或迎神喜典應運而生，在這些節慶中，人們為了所求生活平安詳寧，以神或瑞獸來驅鬼娛神演變下來，這種形式便漸漸具有娛樂民間的意義。隨著人們對獅子的喜愛，就不滿足於立門墩、屋簷、石欄、印章、年畫上靜止的獅子藝術形象，他們要讓獅子活起來，於是他們便創造了模擬獅子行為的舞蹈，再加以改進和發展成為中華民族的一門獨特藝術。

十、門神的由來和寓意？

門神起源於遠古時期，曆史特別悠久，古代十分重視祭祀活動的，每年的祭五祀更是盛大，而這五祀之中就包含了“門”，且“門”是作為五祀之首的存在。古代百姓更是把門神都加以具體化了，從眾多古籍中都有關於門神的記載，流傳最廣的則是神荼和鬱壘兩兄弟，在東海朔山把守鬼門，防止鬼怪進入人間，擾亂人間的秩序。後來到了唐朝，又有了秦叔寶和尉遲恭為病重唐太宗鎮守門外，唐太宗好之後就命人把他們兩個畫像畫下來貼在門上，百姓也因此效仿，爭相購買，以尋求病魔遠離自己，獲得平安。

門神寓意

雖然神荼、鬱壘、秦叔寶、尉遲恭他們在圖畫上的形象都是凶神惡煞，怒目圓睜的，但是百姓們都認為這樣才能降的住妖魔，有他們的看守著不讓不幹淨的東西入家裏，一家人也就能平平安安的。雖然現在市麵的門神種類多種多樣，有招財的、福神、天仙、關羽、張飛等，但是貼門神也都是為了表達了人們內心驅魔避邪、去難消災、祈福保平安的願望 。