製作牛仔連衣裙的裁剪方法如下：

根據設計圖樣和身體尺寸，將牛仔布料剪成相應的形狀和尺寸。

根據設計要求將布料分別剪成前後身、袖子等部分，並注意保留縫邊。

將各個部分拚合縫合，依次縫製袖口、領口、裙擺等。

在必要的位置增加鈕扣、拉鏈等輔助裝飾。

最後整理、熨平並修剪線頭即可。

牛仔布料的厚度較大，使用針線時需要選用相應的針和線，並使用較強的縫紉機。在裁剪過程中要注意保留縫邊和拚合縫合線，以保證衣服的質量和耐用性。