炸千子的做法,炸千子怎麼做好吃,炸千子的家常?
一、炸千子的做法,炸千子怎麼做好吃,炸千子的家常?
主料 豬肉餡,粉鴿子,植物油適量 蔥薑,鹽,老抽,生抽,耗油,澱粉,麵粉,花椒粉。適量 炸千子的做法步驟
1. 調肉餡,放入水和澱粉打肉餡,然後放入蔥薑,鹽,老抽生抽花椒粉耗油,拌勻
2. 把買好的粉鴿子兩頭的圓邊切掉,在從中間對折分開,然後開始從粉鴿子大頭那邊放肉餡,不要放太多肉,放好後慢慢卷起
3. 麵粉出場,把麵粉用水調好,不能太希,太希就不粘了
4. 把卷好的肉卷尾摸上麵糊,摸麵糊的作用是不讓千子下油鍋時散開
5. 看速度吧嘿嘿,很快卷好了三根,都卷好後,把肉卷用刀切成小段,如果你裏邊的肉放的多點了,就從側邊先切倆小口子後在切斷(不要嚐試整根炸,一定要切小)
二、甜千子做法?
1.香菜清洗幹淨,瀝幹水分,切成末備用
2.幹豆腐
3.幹澱粉加少量水,調製成濃稠的水澱粉
4.調餡的輔料
5.在肉餡中加入所有調料,除了豆油外
6.調勻後加入大豆色拉油,繼續調勻封味
7.餡料調好備用
8.取一張幹豆腐,抹上薄薄一層的肉餡,肉餡占豆皮的3/4處
9.輕輕卷起來
10.豆皮邊緣處均勻的抹上水澱粉粘住
11.卷好的千子
12.鍋內加水,放入千子,蒸18分鍾,關火後燜2分鍾
13.千子蒸好了
三、燒千子做法?
製作千子的原料簡單。選用豬瘦肉或牛肉250克,雞蛋3隻,紅薯澱粉、紅薯粉絲、薄豆腐皮各適量。
調料:黃酒1/2大勺,醬油1/2大勺,精鹽1/3小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,蔥薑末少許,花椒鹽少許。
1、紅薯粉絲用清水提前泡軟,撈出瀝幹後再剁碎。
2、豬肉或牛肉洗淨後剁成肉餡,粗細程度和我們平常包餃子的肉餡差不多就行了。
具體做法:
1、把蔥薑末和適量清水加入肉餡中,朝同一方向攪打至上糨後再加入澱粉,打勻。
2、加粉絲拌勻,再加精鹽、味精、五香粉、醬油、黃酒和花椒鹽調味,攪勻後即成千子餡。這個千子餡要做到拿起一塊基本能成型的程度才行,太軟放在鍋裏往外流,太硬則很難熟透,做出來也不好吃。
3、蒸鍋裏加足量清水並放入篦子,幹籠布濕水擠幹後鋪在篦子上,燒開,再把豆腐皮鋪在籠布上麵,鋪滿一層豆腐皮就行了。
4、接下來把千子餡鋪在豆腐皮上麵,攤平,厚度約為兩指厚,用少量清水抹平表麵後蓋上鍋蓋,大火蒸1小時左右。
5、等千子蒸到大約九成熟的時候打開鍋蓋,把雞蛋打勻後倒在千子表麵,抹平,再繼續蒸幾分鍾就可以出鍋了。
6、出鍋後切成四指長兩指寬的長方條,碼到盤子裏再抹一層香油即可。
四、燒千子教程?
豬肉剁碎,加入蔥薑蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五香粉、油、雞蛋液、幹澱粉,攪拌均勻。
02把肉餡鋪在豆腐皮或者千張上,抹平後,從一頭開始卷起。
03做好之後,放入蒸籠大火蒸15-20分鍾。
04炒鍋中放錫紙,撒上白糖,放入千子,大火燒一會,然後燜一分鍾。
05出鍋後表皮刷一層芝麻油即可。
五、千杖子別名?
千杖子的別名喜樹果。
千杖子,屬於落葉灌木,高可達4米;冬芽卵狀披針形,鱗片外麵疏生柔毛,有白色長睫毛。葉片紙質,菱狀卵形、菱狀披針形、倒卵形或卵狀披針形,有直緣毛;總花梗細,苞片條形或狹條狀披針形,常高出萼筒;小苞片分離,花冠先白色後變黃色,外麵疏生短糙毛,唇形,唇瓣長於筒,筒內有短柔毛,花柱全被短柔毛。果實紅色,圓形,5-6月開花,7-9月果成熟。
六、醃千子做法?
原料:豬瘦肉或牛肉250克,雞蛋3隻,澱粉、紅薯粉絲各適量。
調味料:紹酒1/2大匙,醬油1/2大匙,精鹽1/3小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,蔥薑末少許,花椒鹽少許。
準備工作: 1、紅薯粉絲用清水提前泡軟,撈出瀝幹後再剁碎。
2、豬肉或牛肉洗淨後剁成肉餡,粗細程度和我們平常包餃子的肉餡差不多就行了。
做法步驟: 1、把蔥薑末和適量清水加入肉餡中,朝同一方向攪打至上勁後再加入澱粉,打勻。
2、加粉絲拌勻,再加精鹽、味精、五香粉、醬油、紹酒和花椒鹽調味,攪勻後即成千子餡。
3、蒸鍋裏加足量清水並放入篦子,籠布洗淨擠幹後鋪在篦子上,燒開。
4、把千子餡鋪在籠布上麵並攤平,厚度約為兩指厚,抹平表麵後蓋上鍋蓋,大火開蒸。
5、蒸到大約九成熟的時候打開鍋蓋,把雞蛋打勻後倒在千子表麵,抹平,再繼續蒸幾分鍾就可以出鍋了。
6、出鍋後切成四指長兩指寬的長方條,碼到盤子裏再抹一層香油即可。
七、千子怎麼炒?
豬肉剁碎,加入蔥薑蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五香粉、油、雞蛋液、幹澱粉,攪拌均勻,把肉餡鋪在豆腐皮或者千張上,抹平後,從一頭開始卷起,做好之後,放入蒸籠大火蒸15-20分鍾,炒鍋中放錫紙,撒上白糖,放入千子,大火燒一會,然後燜一分鍾,出鍋後表皮刷一層芝麻油即可。
八、牛仔褲上有黴子怎樣去除?
1、衣物上的黴斑可先在日光下暴曬,後用刷子清黴毛,再用酒精洗除,或用綠豆芽搓洗。
2、把被黴斑汙染的衣服放入濃肥皂水中浸透後,帶著皂水取出,置陽光下曬一會,反複浸曬幾次,待黴斑清除後,再用清水漂淨。
3、用2%的肥皂酒精溶液(250克酒精內加一把軟皂片、攪拌均勻)擦拭,然後用漂白劑3-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭,最後再洗滌。這種方法限用於白色衣物,陳跡可在溶液中浸泡1小時。
4、還可用5%氨水或鬆節油揩拭,再用水洗滌,即可除去。
5、檸檬汁:衣服上的黴斑很難去除,可把衣服放水中浸泡一會兒,再在水中加入檸檬汁洗滌,即可除去。 4.洗發香波:衣服上的黴斑可用洗發香波浸濕後,用稀氨水刷,然後用清水漂清。
6、淘米水:將有黴斑的衣服放入淘米水浸泡一夜後,再按照正常洗滌方法搓洗。
7、淡堿水:織物上的陳舊黴斑,可以用淡堿水搓洗。
8、雙氧水:衣服上很難去除的黴斑可以用35-60攝氏度的熱雙氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭,再用清水洗淨。
擴展資料
防止衣服發黴的技巧:
1、定時對衣櫃裏的衣服做好清潔的工作,衣服要記得長期的清洗工作,衣服放久了必須經常進行清洗之類的工作。
2、定時的曬一曬,衣服發黴大多數是因為潮濕的原因,沒有見太陽,所以衣服要進行長期的曬一曬,同時也能夠起到很好的殺菌的作用。
3、衣櫃裏麵可以放入一些幹燥劑,能夠起到很好的防潮、祛濕的作用,所以建議買一些幹燥劑放入衣櫃中,祛除衣櫃中的濕氣。使用除濕類的藥品,除了樟 腦 丸、防黴餅等常用的防黴用品外,竹炭、木炭製品等吸濕、除濕用品也是可以的。
4、衣服容易發黴,同時也衣櫃的材質有關的哦,那在選購衣櫃的時候,選擇好的品質的衣櫃,最好選擇哪種能夠防止衣物發黴的衣櫃。
5、紙張隔絕:往櫥櫃裏放置衣物的時候,我們可以適當地在櫥櫃的下麵放置一些不用的報紙或者紙箱子的撕邊,可以有效的吸收潮氣引起衣服的黴變,但是要經常打開櫃子看一看,是否有受潮的可能。
6、塑料包裝袋:現在有很多的塑料收納袋可以買到,我們可以買一些塑料收納袋把衣服什麼放進去,並將空氣抽幹,衣服和空氣隔絕以後就成了真空的環境了,也就不會產生黴變的可能了。
九、東北千子皮做法?
材料
主料:千張豆皮2張,豬肉餡260克,薑20克,黃酒20克,鹽2克,生抽適量,五香粉2克
熏料:白糖30克,茶葉10克
做法
1、準備好所有材料:幹豆腐皮、肉餡、薑。
2、肉餡裏依次放入生抽、鹽、五香粉、薑末、黃酒順著一個方向攪拌,讓肉餡上勁。
3、最後往肉餡裏放入適量的幹澱粉攪拌均勻,然後把肉餡摔打幾下,使之更加細膩。
4、把幹豆腐皮洗淨瀝幹水分,平鋪在案板上。
5、將肉餡平鋪在幹豆腐上,有一個邊留一點,不要抹全了。
6、從頭開始卷,用力卷,這樣緊一點,頭部抹一點水,按一小會,粘上。
7、用中火蒸15分鍾取出。
8、準備適量的幹茶葉。
9、找一口不常用的大鐵鍋,無油,無水的,鋪上一層錫紙,放上適量的白糖和茶葉(注;我放的是茉莉花茶,茶葉和白糖不需要放太多了,像我這樣熏出來的顏色非常好看,不會深澤太深,而顏色淡金黃色)
10、然後放上架子,把蒸熟的豆卷放在架上。
11、把鍋蓋嚴蓋子,打開油煙機,用中火燒至鍋中起煙,然後把火關掉,燜3-5分鍾即可。
12、5分鍾後打開鍋蓋放掉煙霧,取出熏好的豆卷刷上香油,避免表麵過幹,切片碼盤,便可上桌享用。
十、蕭縣千子的製作?
1、把蔥薑末和適量清水加入肉餡中,朝同一方向攪打至上勁後再加入澱粉,打勻。
2、加粉絲拌勻,再加精鹽、味精、五香粉、醬油、紹酒和花椒鹽調味,攪勻後即成千子餡。這個千子餡要做到拿起一塊基本能成型的程度才行,太軟放在鍋裏往外流,太硬做出不好吃。這一切都全憑經驗,沒有數據可參考。
3、蒸鍋裏加足量清水並放入篦子,籠布洗淨擠幹後鋪在篦子上,燒開,再把豆腐皮鋪在籠布上麵,鋪滿一層豆腐皮就行了。
4、接下來把千子餡鋪在豆腐皮上麵,攤平,厚度約為兩指厚,用少量清水抹平表麵後蓋上鍋蓋,大火蒸1小時左右。
5、等千子蒸到大約九成熟的時候打開鍋蓋,把雞蛋打勻後倒在千子表麵,抹平,再繼續蒸幾分鍾就可以出鍋了。
6、出鍋後切成四指長兩指寬的長方條,碼到盤子裏再抹一層香油即可。