一般是用於牛仔布或類似服裝。

酵素是一種纖維素酶，它可以在一定pH值和溫度下，對纖維結構產生降解作用，所以酵素洗又稱酶洗。不同的原料需采用不同的生物酶處理，如羊毛需用蛋白酶，棉麻類用纖維素酶來處理。

對織物的影響：

1、通過酵素洗，使布麵可以較溫和地褪色，服裝的外觀像牛仔服差不多的裏深外淺，舊舊的感覺；

2、使織物褪毛，產生“桃皮”效果，並得到持久的柔軟效果；

3、由於對纖維結構產生降解，會對強力有一定損傷。

對於高檔麵料，酵素水洗再合適不過，特別是對於絲綢等不耐高溫需低溫洗滌的麵料，因為酶在低溫下依舊有很強的洗滌效果。許多天然洗滌產品中的成分中都含有酶，以保證其在任何溫度下對任何汙漬都有效。