一、英國人做羊頭的做法？

粉條羊頭湯為例：將羊頭放進高壓鍋裏壓熟，高壓鍋上汽後再壓10分鍾左右，把羊湯用濾網過濾一下倒進鍋裏，把湯燒開，下入紅薯粉條和切好的羊肉，等到湯再次燒開的時候加入鹽、胡椒粉，最後加入蒜苗和香菜。

二、山羊頭綿羊頭怎麼分別？

通過腺體觀察

大家都知道綿羊味道非常的濃，這就是他們的體味，遠遠的就可以聞到一股非常刺鼻的味道，有一種尿騷味傳來。這就是綿羊的腺體比較發達。

1.淚窩腺：我們可以在綿羊的麵部發現非常清晰的一個凹槽，一般是在他們的眼瞼旁邊，有這一個的基本上就可以確定是綿羊，沒有這一個的基本上就可以確定是山羊。因為山羊這一個腺體基本上已經退化，我們已經找不到了。這種方法是最簡單的，我們無需抓住他，遠遠的看上去隻要有一個凹槽，基本上就確定他是綿羊了，這種方法非常簡單。

2.鼠鼷腺：這個是腹部而且與大腿內側的交接處，這個需要抓住它固定，然後我們才能翻開究竟是不是有這個腺體。

3.趾間腺：這一個腺體是在他們的蹄子裏麵，他們蹄子裏麵有一個洞，就像是我們人的手指，兩個手指之間是光滑的，但是他們兩個趾間確實有一個洞，如果有的話那基本上就可以判定是綿羊了。

三、大羊頭好吃還是小羊頭好吃？

大羊頭和小羊頭都好吃。大羊頭因為生長時間長，肉皮厚，膠原蛋白多，吃起來肉皮有嚼勁，小羊頭肉皮薄，膠原蛋白相對少，吃起來嫩。但他們含的脂肪是一樣的，有高血壓和高血脂的人千萬不能吃，它能使患者的血壓和血脂瞬間上升，是要命的事情

四、火燒羊頭和火堿羊頭的區別？

區別很大。

一是方式不同，火燒羊頭是用野火（木柴、碳）或用噴燈、天然氣槍把羊毛燒掉，火堿羊頭是用火堿（氫氧化鈉又稱苛性鈉）將羊毛去掉；

二是顏色不同，火燒羊頭有火燒的痕跡，顏色呈淡黃色，火堿羊頭因被火堿泡過，顏色慘白；

三是味道不同，火燒羊頭不僅能把羊毛去除幹淨，肉皮帶有特殊香味，火堿羊頭處理不好，有刺鼻的火堿味。

五、綿羊頭和山羊頭哪個好吃？

從口感上說，綿羊頭肉比山羊頭肉好吃。

從口感上說,綿羊肉比山羊肉更好吃。綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，吃起來更加細膩可口。山羊肉更瘦一些，肉質比較緊。山羊肉脂肪中還含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味。

六、羊頭定律？

羊群效應是指經濟中個體的從眾跟風心理。羊群本質上是一種非常散亂的族群，平時都是盲目的左衝右撞，但是一旦頭羊跑起來，其他的羊也會不假思索地一哄而上，所以羊群的管理者，隻需要管住頭羊，其他的羊自然就會跟上。因此，羊群效應值得就是人的從眾心理，從眾心理很容易導致盲從，而盲從往往會陷入騙局或者遭遇失敗。

　　國內有一個流傳很廣的段子，說的就是羊群效應。說一個人站在路邊臉朝天空，不一會兒有人跟著看，後來一群人跟著看，最後發現，最開始看的那個人，隻是想打噴嚏。隨大流是一種快速而且風險小的決策，動物麵對危險時，隻要風吹草動，一隻逃跑，其他都會跟著逃命。人們習慣觀察別人，提取信息，作出快速省心的決策，信息不斷趨同，不斷強化，從而產生羊群效應。

七、羊頭特色？

羊頭肉別有一番滋味，可以說沒吃過羊頭的不能說吃過羊。

羊頭肉嫩兒不才，肥而不膩，瘦而不老，用最樸素的做法做出來的湯都非常鮮美。

八、山羊頭和綿羊頭怎樣區分？

一 從角區分

左側是綿羊，角向下向前彎曲，右側是山羊，角向上向後彎曲

二 從毛發和寬度區分

左側綿羊毛發比較厚，麵中比較寬，右側山羊毛比較短，麵中比較窄

三 從耳朵區分

1左側綿羊耳朵比較短圓潤，右側山羊耳朵長，向下垂

九、白羊頭和花羊頭的區別？

區別在於指向不同，形狀不同等，白頭樣是指頭部為白色的羊，而花頭樣是指頭部有兩種顏色的羊，比如內蒙大尾羊是花頭樣，二者有聯係也有區別

十、綿羊頭和山羊頭哪個肉多？

綿羊頭和山羊頭相比較是綿羊肉多。綿羊體型肥大，而山羊體型瘦小，所以綿羊頭肉多。

綿羊和山羊肉各有優長，綿羊肉比山羊肉更好吃,綿羊肉膻味小適合火鍋，山羊肉膻味大適合烤羊肉串。

綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起來更加細膩可口的原因。山羊肉膽固醇含量低,適合高血脂患者和消化係統較弱的老人吃。