一、牛排是什麼品種的牛？

1.日本和牛肉

日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛。

2.巴西牛肉

巴西牛肉的不僅產量位居世界前列，牛肉的品質也是非常好的，有著眾多優質品種的克利羅牛，不加任何的佐料直接烤製吃起來味道也是特別鮮美的，香味很濃鬱。

3.阿根廷牛肉

據稱在阿根廷，當地的牛羊的數量比人都要多，這裏有著廣袤無垠的天然大草原，也憑借這樣的緩解養殖除了優質的阿根廷牛肉，還被冠以“世界肉庫”的稱號。

4.澳洲和牛

澳洲和牛是澳洲古老品種與日本和牛雜交出來的，相比於頂級的日本純種和牛，澳洲和牛的性價比高了不是一星半點哦。澳洲清新天然的空氣、水和食用草，保證了牛肉肉質鮮美無汙染，在品質鑒定中，也是有嚴格的分級。在香港市場的極品黑牛、和牛，大多都是來自澳洲的和牛。如果你想吃到澳洲最美味的牛扒，就不要錯過這裏。澳洲和牛味道濃鬱，十分好吃，牛肉配有醬汁，可以根據口味適量蘸取，建議先品嚐下不加醬料的原汁原味的牛肉哦。另外，這裏的炸薯條真的是超乎想象的美食，一定要試！

5.紐西蘭牛肉

新西蘭人口稀少，四麵環海擁有很大麵積的牧場。這裏的牛肉是天然放養，純草飼養，因此新西蘭也是全球前十名的牛肉出口國。天然牧場使得紐西蘭牛肉分外香甜，富有清新氣息。紐西蘭牛肉相比於其他名貴品種牛肉價格不高，屬於物美價廉的哦！低脂低熱量深受人們喜愛。經典菜式有很多，比如香煎牛仔骨就很鮮嫩，下火鍋也是一個很棒的選擇哦。獲得TripAdvisor貓途鷹“卓越獎”的Jervois Steak House Queenstown是個吃牛排的好地方。這裏有各式各樣牛排供食客選擇，最棒的就是用當地新鮮紐西蘭牛肉製成的牛排，還有多種醬汁你可以嚐試哦。

6.契安尼娜牛肉

契安尼娜牛是意大利的古牛品種，現在是世界上體型最大的肉牛品種哦。一般餐桌上使用的牛為母牛，因為公牛會被用來配種繁殖。它的皮色很白，看起來很是高貴。這種牛肉經常被切成薄片食用，可以生吃，肉質鮮而不膩哦。經典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。這裏有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排，幾乎是每一桌顧客的必點菜品！肉質飽滿，碳香味十足，搭配餐廳自製醬汁，簡直不能更好吃。TripAdvisor貓途鷹溫馨提示，牛排分量很足，不必貪心點過多菜品哦。

二、牛嫩肉還是牛展好吃？

牛建好吃

牛展鮮嫩多汁，嫩肩肉質可能有點老，嚼不動。

牛展的多汁和嫩度程度媲美眼肉，可以做成很有特色的牛排，嫩肩則帶有部分結締組織，煎出來白筋是嚼不動的，不太適合做成牛排。

牛展就是牛腱。牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成鹵味都很不錯。牛腱是牛腿部位肉，經精細修割幹淨，剔除筋油，不帶肥脂，其外觀呈長圓柱形狀，每塊平均重量為1至2公斤。肉質紅色，感觀新鮮細膩，純瘦肉型不含人為水份。

牛肉和牛仔相比，我覺得還是嫩牛肉好吃，吃起來很嫩

三、牛仔需要具備哪些素質？

牛仔需要具備的素質是：勇敢，冷靜，對職業的喜歡。

1.牛仔是一個非常危險的職業，需要非鬥曆常大的勇氣才敢於參與；

2.牛仔每天會跟脾氣暴躁的牛打交道，需要足夠的冷靜才能夠戰勝它們；

3.牛仔這個職業隻適合少部分人，必須對這個職業非常喜歡才能夠堅持下去。

國外牛仔是一個非常受歡迎的職業，要成為真正的牛仔並不容易，主要的原因還是牛仔非常的危險，一般人麵對這個高危險的行業都會選擇放棄。牛仔是一個非常需要勇氣的職業，如果沒有勇氣麵對暴怒的牛，很多人都會怯場圓野，這是勇敢者的遊戲，牛仔每天都要跟脾氣很壞的牛打交道，需要足夠的冷靜才能夠控製的情緒，才能夠更好地降服這些牛，最後就是牛仔必須非常喜歡這個職業，他們才會堅持下去。

一、牛仔是一個非常危險的職業需要非常大的勇氣

大家肯定看過國外很多關於牛仔和牛的節目，這些牛仔麵對暴躁的公牛，每天都處於危險之中，一般的人看到這樣的場麵直接就會怯場，不敢參與，隻有非常勇敢的人才會參與牛仔的遊戲，一般人都沒有這個膽量。

二、牛仔需要足夠的冷靜才能夠戰勝暴躁的公牛

對於牛仔來說，能夠降服這個世界上最暴躁的公牛，應該是作為牛仔最開心和最幸福的橘銷喊事情，這就需要牛仔每天都保持冷靜，每天都給公牛鬥智鬥勇，這樣才能夠取得好的成績。

三、牛仔需要對這個行業足夠的熱愛才能夠堅持下去

牛仔可能是這個世界最難成功的行業隻要，每天都麵臨巨大的風險，生命隨時都會受到危險，如果不是發自內心的喜歡和愛，我相信一般的人都難在這個行業堅持下去。

需要有非常好的耐心，同時也需要學習專業的一些養殖技術，還需要有非常好的核氏扮專業素養，需要熱愛動物改灶，還需要對這個行業核行有一定的熱情，一定要有非常強的責任心和工作能力。

1.牛仔是一個非常危險的職業，需要非常大的勇氣才敢於參與；

2.牛仔每天會跟脾氣暴躁的租基緩牛打交道，需要足夠的冷靜才能夠戰勝它們；

3.牛仔這個職業隻適合少部分弊模人，必須對這個職業非常喜歡才能夠堅持鋒薯下去。

首先一定要有勇氣，一定要膽子大頃信首，雀數性格一定要冷靜，千萬不要暴躁，一定坦脊要長期堅持下去，一定要有足夠的毅力，這樣才可以勝任這個工作。

首先就是要特別的勇敢，一定禦兄要特別的冷靜，行埋而且也需要對這個職業檔拆螞特別的喜愛，還有就是要持之以恒，一定要堅持。