一、豆瓣的做工流程？

精選上等鮮紅辣椒、二流青皮蠶豆、優質麵粉、精製食用鹽為原料，通過長期翻、曬、露等傳統工藝天然精釀發酵而成。具有瓣子酥脆化渣，醬脂香濃鬱，紅褐油潤有光澤，辣而不燥，粘稠適度，回味醇厚悠長的特點。

1） 挑選出蠶豆瓣裏麵的石頭等雜質；

2）燙瓣

稱取50kg幹蠶豆瓣裝入簍筐中，在95℃的開水中燙瓣2-3分鍾；

3）冷卻

將燙好的蠶豆瓣放入35～40℃溫水中冷卻5～6分鍾，在冷卻過程不斷對蠶豆瓣進行攪拌，冷卻至蠶豆瓣中心溫度為40℃

4）曲精和麵粉的混合

按標準稱取麵粉和曲精，將曲精均勻的撒在麵粉上並將曲精和麵粉的混合均勻。

5）物料配比為

1噸幹蠶豆瓣、0.25噸麵粉、曲精200g、由0.3噸食鹽溶解於0.9噸水而得到的1.2噸鹽水。

6）蠶豆瓣製曲管理

一般采用通風製曲，允許曲床物料厚度在15～20厘米；注意控製通風，使得製曲的溫度控製在在36.5±1℃，製曲時間60小時左右。製曲時間達到30小時左右要翻曲一次，將蠶豆瓣翻鬆動，並將大塊的敲散；。

7）蠶豆瓣發酵管理

將製曲成熟的蠶豆瓣轉移至發酵池中鋪平，按配料標準將食鹽溶化成鹽水加入到池中，鹽水的溫度控製在50℃左右，並且保證加入鹽水後的蠶豆瓣溫度在42℃左右。蠶豆瓣發酵的前兩天每天對蠶豆瓣進行“澆淋”2次，讓鹽分均勻後進行封池發酵，發酵過程發酵池中心溫度控製在42℃左右，發酵時間15天，發酵到第10天時間時，應將池麵的翻到池中間進行發酵，保證顏色的一致。

8）鮮辣椒清洗

除去鮮辣椒中的雜質、辣椒把、泥沙、石子和辣椒葉等異物；

9）粉碎

粉碎使用椒坯專用粉碎機粉碎，粉碎機所使用的篩子孔徑為16mm;

10）鹽漬辣椒醅發酵管理

①粉碎的鮮辣椒在下池時必須按16～18%比例添加食鹽，下鹽原則為梯梯鹽，即下少上多，一層椒醅一層鹽；

②下池量：加入椒醅時，以鮮椒醅表麵距池麵20～30cm為宜；

③椒醅水的循環管理：剛下池的椒醅每天至少要讓鹽水循環一次，在循環時必須用鹽水將整個池麵澆淋，以保證鹽分均勻；若椒醅發脹、發燙和鹽漬池表麵出現異常現象等，應加大鹽水循環頻率和增加循環時間；

④封池：椒醅水的循環一周後，通知化驗員化驗，其鹽分達到平衡後則進行封池。先將椒醅平整，並壓緊椒醅池內四周，在椒醅表麵均勻撒入一層鹽，壓緊的椒醅池四周用鹽添平，再蓋上塑料膜，塑料膜與池邊用鹽壓實（觀察孔也要捂實），避免空氣進入；

11）混合

椒醅每缸椒醅下缸量在75～80kg，蠶豆瓣每缸蠶豆瓣下缸量在35～40kg，下缸後原料必須攪拌均勻。

12）攪拌發酵

①攪缸：才下缸的原料每天攪缸2～3次，待原料不“翻泡”後，每天攪缸至少一次。攪拌時應沿缸壁上下翻攪，直到攪拌均勻為止。攪拌時發現有椒把或其他雜質時應挑出；

②日曬：夏天未成熟的豆瓣醬醅應加長翻曬時間，要成熟或已經成熟的醬醅，要嚴格控製其水分含量，減少或不進行日曬；冬天空氣濕度較大時，蓋上缸蓋，濕度小時，揭開缸蓋曬製；下雨時避免雨水進入缸中醬醅。

③夜露：在夜晚沒有雨水的情況下應進行敞露，讓郫縣豆瓣中不良氣味隨霧氣揮發走；

13）成熟郫縣豆瓣

當豆瓣醬醅翻曬4～6個月，豆瓣醬醅基本達到成熟，應抹平其表麵，靜置一周左右時間。靜置後的豆瓣醬醅應通知化驗室化驗，若化驗其理化指標達到相關等級質量標準，即豆瓣成熟。郫縣豆瓣發酵出品率在80～85%。

二、做工殘鑒定流程？

根據《工傷保險條例》第二十三條：勞動能力鑒定由用人單位、工傷職工或者其近親屬向設區的市級勞動能力鑒定委員會提出申請，並提供工傷認定決定和職工工傷醫療的有關資料。

第二十五條：設區的市級勞動能力鑒定委員會收到勞動能力鑒定申請後，應當從其建立的醫療衛生專家庫中隨機抽取3名或者5名相關專家組成專家組，由專家組提出鑒定意見。

設區的市級勞動能力鑒定委員會根據專家組的鑒定意見作出工傷職工勞動能力鑒定結論；必要時，可以委托具備資格的醫療機構協助進行有關的診斷。

設區的市級勞動能力鑒定委員會應當自收到勞動能力鑒定申請之日起60日內作出勞動能力鑒定結論。

必要時，作出勞動能力鑒定結論的期限可以延長30日。勞動能力鑒定結論應當及時送達申請鑒定的單位和個人。

三、牛仔褲怎麼看做工？

牛仔褲的話，看走線整齊不整齊，還有拉鏈的順滑度，其他就是對齊看一樣不一樣長

四、牛仔褲做工好的標準？

你好，牛仔褲做工好的標準主要包括：

1. 牛仔布的選擇：好的牛仔褲通常選用質量好、柔軟、耐用的牛仔布料。

2. 剪裁：合適的剪裁能夠使牛仔褲穿著舒適，不易變形，而且更加美觀。

3. 縫合：牛仔褲縫合需要平整、牢固，針腳要勻稱、整齊。

4. 釘扣：好的牛仔褲需要選用耐用的釘扣，而且釘扣的位置要合理，不易脫落。

5. 細節加工：細節加工可以增加牛仔褲的美觀性，如口袋、縫線、水洗等。

6. 品牌信譽：有些品牌的牛仔褲由於品牌知名度高、生產工藝精湛、質量可靠，因此價格也相對較高，但是可以保證產品的質量和品質。

五、漳平水仙茶做工流程？

漳平水仙茶餅製作工藝流程為:鮮葉→曬青→晾青→做青(搖青與晾青交替)→殺青→揉撚→造型(含造型與定型)→烘焙。 漳平水仙茶的製作主要特點是曬青較重,做青方法結合了閩北烏龍茶與閩南烏龍茶做青技術特點,做青前期階段使用水篩搖青,做青後期階段使用搖青機搖青,前後各兩次,搖青掌握輕搖多次原則,做青前期階段輕搖,做青後期階段適當重搖;晾青掌握薄攤多晾原則。

經炒青、揉撚後,采用木模壓製造型、濾紙定型是特有的工序,最後進行精細的焙籠碳焙,便形成外形獨特、品質優異、風格珍奇的烏龍茶類唯一的緊壓茶。

六、水包砂做工流程？

水包砂，他有一定的工藝流程標準，首先，施工前要檢查保護，對一些基層檢查與處理，包括刮膩子，塗料底漆，塗料養護，多彩塗料施工後清理，這是一套流程施工的時候，還有很多細節，比如說環境保護啦，施工當中的材料添加劑等一些很多的問題，

七、做工程竣工結算流程？

提交相關程序規定工程完工並竣工驗收合格報告，發承包方應按照約定的合同價款及合同價款調整內容，以及索賠事項，進行工程竣工結算。工程竣工結算分為單位工程竣工結算、單項工程竣工結算和建設項目竣工總結算。

承包人應在規定的時間內

八、做工程項目的流程？

第一個階段，策劃決策。

需要策劃以及決策的工作，涵蓋兩項，分別是編報項目建議書，以及製作可行性研究報告。編報項目建議書，是為了在這個區域內，推薦項目的詳細內容。

製作可行性研究報告，是為了在建議書審核通過之後再做，關鍵是在技術以及經濟，這兩個方麵展開分析，進行論證。

第二個階段，勘察設計。

勘察設計分為兩個部分，一是要設計師到現場進行實地勘測，如果項目很複雜，還要進行初勘以及詳勘。二是在勘察完畢之後，開始進行初步設計。

第三個階段，建設準備。

這個階段的工作內容繁雜，涵蓋組建項目法人，以及組織項目中會用到的設備、材料，還有辦理相關工程項目的監督手續等。因為各個地區相關規定不一樣，所以要先對當地具體情況進行了解，確認具備開工條件，然後再由建設單位提出開工申請，開啟施工安裝新階段。

第四個階段，施工。

開工時間是首次破土開槽時，如果不用破土開槽，就根據進行的首項土石方工作時間，作為標準。

第五個階段，生產準備。

這個階段就是招聘相關人員，組織培訓，購買材料，製定規章製度之類的了。

第六個階段，竣工驗收以及考核評價。

這個階段是最後一個階段，建設單位要提交相關竣工驗收報告書，組織各部門工作人員進行現場驗收，然後再編製決算書，項目就可以進行了。

九、防水怎麼做工藝流程？

裝修前需要準備好防水材料、牆錮、滾刷等物品配料：配置防水的時候，牆錮多了有利於防水材料的密度，少倒入水可增加防水的效果。

衛生間刷牆和地麵：用滾刷對衛生間牆麵和地麵，尤其是直角處，注意防水材料粉刷均勻和不遺漏；牆麵1.8米高，或者個人粉刷的時候刷的盡量高即可；防水一般刷2遍，以確保防水效果。廚房防水高度可以不用很高，因為沒有花灑，牆麵防水高度在40cm即可。廚房地漏和直角處注意粉刷均勻。

閉水實驗：在做了防水後，需要做閉水實驗，以便保證防水的效果，可以晚上在衛生間內放足夠的水，然後第二天去樓下鄰居衛生間查看是否有漏水。

十、苦丁茶的製做工藝流程？

苦丁茶目前主要有四種不同外形，即普通型（無規則形狀）、針型、卷條型、珠型。其加工工藝技術與綠茶相似，但又揉合了其它茶類加工工藝，主要工藝流程有：萎凋→殺青→揉撚→漚堆→造型→初烘→複火→精選包裝，其中造型這一工序視苦丁茶外形要求作增減。

一、成茶品質特點

茶條粗壯緊卷，重實，色澤烏潤；香氣鮮爽甘醇，湯色淺綠或黃綠清沏，滋味微苦略帶參味，葉底綠亮。飲後回甘，口感怡適，經久耐泡，滋味持久。

二、茶鮮葉要求

鮮葉要求鮮、勻、淨、嫩而持嫩性強，不采粗老葉、蟲害、病葉。以一芽三、四葉製中檔偏高茶，高檔茶一芽二、三葉，春茶較嫩，可以采一芽四、五葉。

三、加工工藝流程

１、萎凋：苦丁茶由於葉大，芽粗壯，梢粗，節長，含水量較高，故付製前應通過萎凋散失部分水分，可在上午九、十點於陽光下，或下午四、五點時在陽光下曬一個多小時，鮮葉放於潔淨的萎調席或小篩上，薄攤，葉子厚3—4厘米，萎凋至葉色變深綠或暗綠，葉質柔軟。

２、殺青：殺青技術是較為關鍵工序之一，目的是破壞鮮葉中多酚類氧化酶的活性，中止氧化，消耗鮮葉中有效成分，並使有效成分迅速轉化和生成。殺青用鍋式殺青機，鍋溫200℃以上，每鍋投葉量6—7公斤，葉子下鍋後能聽到清脆的如炒豆般爆聲。時間7—8分鍾，殺至青味消失，略有清香溢出可以下鍋，此時葉色暗綠，手折梗不斷，手捏成團後鬆手會慢慢彈開。下鍋攤開散熱散水氣，稍後揉撚。

３、揉撚：可卷緊茶條，破壞葉的細胞組織，使茶汁充分溢出附在茶條表麵。

揉撚用中小型機，中型機投葉40—43公斤，小型機15公斤左右，時間25—30分鍾。加壓遵循以下原則：空揉（10分鍾）—輕揉（5分鍾）—中揉（10分鍾）—空揉（5分鍾）。要求成條率80%以上，細胞破壞率40%左右。普通型外形苦丁茶用此方法揉撚，但針型、卷條型、珠型則揉撚程度要輕，具體操作如下，時間10分鍾，用輕壓揉。

①針型茶在初揉後，下機解塊，再用手合起搓條，類似雨花茶搓條手法，搓緊搓直，成針形，然後進行烘幹複火。

②卷條型茶用手搓成直條後，再對折成繩索狀，類似於炸油條狀，然後同樣烘幹定型。

③珠型茶在初揉後，下機解塊，用6CCQ—50型雙曲提毫炒幹機炒幹，鍋溫80—90℃，後期溫度降至60℃，時間約45分鍾，炒至基本成珍珠狀，顆粒緊張，下機攤涼，30分鍾後再慢慢烘幹複火。

４、漚堆：苦丁茶細胞活性較強，為了使成茶顏色更加烏褐油潤，提高滋味。揉撚葉幹燥前通過漚堆，可以取得較好品質。方法是青茶冬茶漚堆時間約2小時，夏茶秋茶1個小時左右，茶堆上複蓋濕布，類似於紅茶堆放發酵作法。特殊形狀茶在造型完畢後同樣需漚堆。

５、造型：這是針型、卷條型、珠型茶需用的工序，方法同揉撚工序。

６、初烘：把揉撚葉或造型完畢葉經漚堆後，均勻薄攤於50型或120型烘幹機烘頁上，上葉厚度1厘米，熱空氣溫度120℃，烘至七、八成幹下機，攤涼散熱。高級苦丁茶用炭火烘籠烘焙。

７、複火：同樣用烘幹機或烘籠。溫度80℃左右的熱空氣或60℃的烘籠頂溫度，烘至足幹，含水率約5%—6%時可下機，稍攤涼散熱。

８、精選包裝：對毛茶作揀剔除雜，如除去黃葉、梗、老葉等，及時包裝入庫。